Belsazar verbindet Tradition & Handwerkskunst mit einem urbanen & modernen Lifestyle

Ansässig in Berlin und fest verwurzelt in Baden (DE): Belsazar ist der neue Premium-Wein-Aperitif, der Tradition & Handwerkskunst mit einem urbanen & modernen Lifestyle verbindet.

 

Max und Sebastian, die Gründer von Belsazar, teilen eine brennende Leidenschaft für regionale Weine aus Baden, Deutschland, großartige Brennereien und außergewöhnliche Rezepte sowie ihre Liebe für das Wesen der Kreativität, die sich an den Straßen Berlins inspiriert. Daher lebt Max in Baden und Sebastian in Berlin. In ihrem köstlichen Wein-Aperitif BELSAZAR vereinen sie das Beste aus beiden Welten.

Jede Sorte Belsazar hat seine eigenen Mazerate, die aus Extrakten von Kräutern, Gewürzen, Blüten, Hülsen und Schalen bestehen und deren Reifeprozess in großen Glasballons stattfindet. Das Ergebnis: Geschmäcke und Aromen, die für jede Sorte einzigartig sind – so einzigartig wie die Stadtteile Berlins.

Seine ausgesprochene Süße erhält Belsazar durch die Zugabe von Traubenmost aus dem Schwarzwald. Der Most wird mit in Eichenfässern gereiftem Branntwein veredelt, um die Gärung zu stoppen. Das verleiht jeder Flasche eine dezente Sherrynote. Belsazar erhält den letzten Schliff von einem Spritzer Obstbrand. Die Schladerer Brennerei stellt bereits seit 1844 Obstbrände aus rein natürlichen Zutaten her und ist unser bewährter Partner für die Vollendung unseres Wermuts.

Die Idee, die hinter Belsazar und der Wermut-Herstellung allgemein steckt, ist unter anderem der Wunsch, dieses Getränk erneut einzuführen. Wermut ist seit jeher ein Grundbestandteil von klassischen Cocktails. Belsazar jedoch verleiht Wermut seine eigene Note und verhilft ihm so zu seiner neuen Rolle als angesagter Aperitif – als erfrischender Longdrink oder in leichten und köstlichen Cocktails mit niedrigem Alkoholgehalt, die ohne schlechtes Gewissen genossen werden können, egal zu welcher Tageszeit.

Bei Belsazar dreht sich alles darum, köstliche Cocktails zu kreieren und zu trinken, die weder den Geschmack noch Körper und Geist überfordern. Einen Drink, das Leben und Aromen genießen – das steht im Mittelpunkt.

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